Çin kurdu, kar mantarı ve kavrulmuş kış kavunu - Yemeği
Bir kase kış kavunu Bir kase bembeyaz mantar Wolfberry miktarı Biraz zencefil Yeşil soğan Bir tutam tuz İki kaşık hafif tuzlu soya sosu
Kış kavunu soyun ve parçalara ayırın.
Kar beyazı mantarların köklerini çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere yıkayın.
Uygun miktarda zencefil dilimleri ekleyin, tavayı yağ ile ısıtın ve dilimlenmiş zencefil dilimlerini soteleyin.
Kışlık kavun küplerini ekleyin ve yarı saydam olana kadar kavurun.
Kar beyazı mantarları ekleyip soteledikten sonra önce baharatları ekleyin, sonra suyu ekleyin (kurt üzümü suyunu dökün), tencerenin üzerini kapatın ve kış kavunu yumuşayana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.
Ardından önceden ıslatılmış goji meyvelerini ekleyin ve kavurun.
Kişiye özel tercihinize göre yeşil soğan dilimleri kullanın ve önce yeşil soğan ile baharatlayın.
Pişirdikten sonra üzerine yeşil soğan serpin!
Soğanlı kızarmış bamya
önceki
