Wugongduwang - Yemeği
Domuz göbeği (işlenmiş) 1 çift 3 adet ördek kanı 2 yeşil sarımsak 1 biber 10-12 biber 6-8 dilim zencefil 2-3 yemek kaşığı baharatlı fasulye ezmesi 1 yemek kaşığı kaya şekeri 3 yemek kaşığı soya sosu salçası 3 kase su Tuz miktarı Lahana turşusu 10 yuan 3 yemek kaşığı pirinç şarabı
Malzemeleri hazırlayın (yağı çıkarmak için domuz etinin içini ve dışını unla yıkayın, ardından haşlayın ve tencereyi 1 gece pişirin)
Zencefil dilimleri ve karabiber sote
Sarımsak beyazı ve işlenmiş domuz göbeğini ekleyin ve karıştırın
Baharatlı fasulye ezmesini ekleyin ve aroması çıkana kadar birlikte kızartın.
Su ve pirinç şarabı ekledikten sonra
Sonra haşlanmış ördek kanını koyun ve tencereyi örtün ve tadı güzel olana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
Tencereye başlamadan önce lahana turşusu ve biraz tuz koyun.
Bitmiş ürün masanın üzerinde
Haşlanmış sığır tendonu
önceki
