Eski stil tuzlu domuz eti + domuz yağı bibimbap - Yemeği
Tüm malzemeleri hazırlayın.
Önce yarı pişirilmiş üç et katmanını kaynar su ile haşlayın, ardından çatlaklar boyunca üç şerit halinde kesin ve ardından 3 cm'lik parçalar halinde kesin.
Sarımsakları ezin ve zarı çıkarın.
Tavayı ısıtın, yağ ve sarımsak ekleyin ve orta ateşte soteleyin.
Ardından üç kat et ekleyin ve orta-yüksek ateşte eşit şekilde karıştırarak kızartın. Sarımsak yanmadan üç katlı eti koymaya çalışın.
Eşit olarak karıştırın, orta ateşte çevirin, pirinç şarabı ekleyin ve tekrar karıştırın, ardından üzerini kapatın ve pişene kadar pişirin. Yemek çubukları yağsız etin içine sokulabildiğinde pişirilir.
Kapağı açtıktan sonra, tuz ve biraz monosodyum glutamat ekleyin, eşit şekilde karıştırarak kızartın ve tamamlamak için ısıyı kapatın! !
Tavanın tamamlanmasından sonra, henüz kızartılmış domuz yağı olacaktır.Bu domuz yağı, temiz bir şişede saklanabilir ve daha sonra kullanılmak üzere buzdolabında saklanabilir.Bundan sonra bibimbap, erişte veya kızartma için kullanılabilir.
Pıhtılaşmadan sonra süt ve buz gibidir, bu efsanevi sarımsak domuz yağıdır, karıştırmak için "kıyılmış et eklemeniz gerekmez".
Domuz yağı Bibimbap Beyaz pirinç: 1 kase / Domuz yağı: uygun miktar / Tencere tabanı yağı (soya sosu): uygun miktar
Bir kaseye soya sosu ve domuz yağı koyun.
Sıcak beyaz pirinci dökün, pirinci ısısını kullanarak baharatları eşit şekilde karıştırın ve bitirdiniz! !
Eski moda tuzlu domuz eti + domuz yağı bibimbap tamamlandı ~
