g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Ördek ayaklarını yıkayın ve bir kenara koyun

2. Tencerede bir tencere suyu kaynatın, ördek ayaklarını yarım kaynatın, sonra dökün ve soğuk suya daldırın.

3. Sonra suyu dökün, bir tencerede suyu yeniden kaynatın, zencefil, sarımsak, yıldız anason, defne yaprağı, tarçın, kuru kırmızı biber ekleyin ve on üç tütsü kaynatın, ardından kısık ateşe çevirin ve on dakika pişirin

4. On dakika sonra, ördek ayaklarını bir tencereye koyun ve kaynatın (çok yaparım, bu yüzden iki tencereye böldüm) ve yaklaşık 5 dakika pişirin.

5. Suyu çıkarıp süzdükten sonra, büyük bir leğen alıp bir dakika buzlu maden suyuna dökün, sonra bir kaba koyun, sirke, soya sosu, birkaç kristal şeker dökün ve küçük bir kase soğuk su ekleyin.

6. Tüm malzemeleri buzdolabına koyduktan sonra 3 gün sonra yenebilir, bir hafta bekletildikten sonra tadı daha güzel olur.