Sosis Okonomiyaki - Yemeği
"Weibo'da Okonomiyaki'nin uygulamasını gördüm. Şef, Okonomiyaki'nin içine koymaktan hoşlandığınız şey olduğunu söyledi. Çok basit. Ben de orjinaline biraz sosis ekledim ve devam ettim. Bu serbest stil bir işlem, haha ~ Hızlı ve lezzetli ~ " Malzemeler
- un 40 g
- Jambonlu sosis 1
- tatlı patates 1
- Yumurta 2 parça
- lahana 50 gram
- tuz 3g
- Karabiber 2 g
- Salata sosu 5 g
- ketçap 5 g
- Pişmiş susam 3g
- Ezilmiş Nori 3g
- doğranmış yeşil soğan 5 g
- Sebze yağı 3 ml
- Xianxian Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 İpliği yıkayıp soyun. (Benim yamımda 500 gram var, bu bir pound.)
-
2 Küçük parçalar halinde kestikten sonra, bir kat streç film ile örtün ve 6 dakika orta-yüksek ısıda mikrodalga fırına koyun.
-
3 Soğuk ipliği koyarken lahanayı hazırlayın. Lahanayı soyun ve yıkayın.
-
4 Daha küçük parçalar halinde kesin.
-
5 İplik, hassas bir iplik çamuruna ezilir.
-
6 Un ekleyin.
-
7 İki yumurtayı çırpın, tuz ve karabiber ekleyin.
-
8 Eşit şekilde karıştırın, hamur çok kalın olacaktır, uygun miktarda biraz su ekleyin.
-
9 Lahanayı ekleyin ve karıştırın.
-
10 Son olarak doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve iyice karıştırın. Meyilli daha kalın bir durumda.
-
11 Tencereyi önceden ısıtın ve bitkisel yağ dökün.
-
12 Yaklaşık 3 mm kalınlığında bir kaşık dolusu hamur açın ve kısık ateşte kızartın.
-
13 Yüzey tabakası katılaşmadığında jambon dilimlerine koyun.
-
14 Kızarana ve sertleşene kadar kızarttıktan sonra ters çevirin ve kısık ateşte kızartmaya devam edin.
-
15 Her iki tarafı da altın olana kadar kızartın ve çıkarın.
-
16 Salata sosu ve domates sosu dökün.
-
17 Pişmiş susam tohumlarını ve doğranmış deniz yosunu serpin.
-
18 Haha ~ Yemek yiyelim ~
İpuçları
1. Hamur kalın olduğundan kek daha kalındır, çevirirken dikkatli olun. 2. Daha sonraki sosu en sevdiğiniz sosu değiştirebilirsiniz. 3. İçine ne istersen koyabilirsin. Tonkatsu
Sonraki
