Besleyici akciğerler ve öksürük zeytin domuz akciğer çorbası - Yemeği
Domuz ciğerleri için kırmızı renkli domuz ciğerleri satın almayı seçin Mavi ve siyah olan domuz ciğerleri satın almayın. Domuz ciğerlerinin temizlenmesi de daha zahmetli, muhtemelen size anlatacağım. Satın alınan domuzların ciğerleri önce temiz su ile temizlenir, ardından tüm boğaz boruları makasla kesilir, küçük parçalar halinde kesilir ve ardından temiz su ile yıkanır. Sonra tencereye sıcak suyu koyun ve içindeki tüm pislikleri kaynatmak için kaynatın. Temiz suyla tekrar yıkayın.
İkiye kesilmiş zeytin
Kaburgaları yıkayın, zeytin domuz ciğerleri ve 6-7 kase su ekleyin. Yüksek ateş açın ve yarım saat orta ateşte açın. Bitti ~
Bitmiş ürün böyledir. Tuz, çorba hazır olana kadar bekler. Tadı tatlıdır, nispeten hafiftir. Özellikle kuru olduğunda boğaz kaşıntısı. Ayrıca öksürük üzerinde de iyi bir etkiye sahiptir.
