Erişte de hamur işleri haline getirilebilir ve bebek kendi kendine yiyebilir, bu da anneye zamandan ve emekten tasarruf sağlar! - Yemeği
Mevsimlik sebzeli erişte pastası Referans yaş: 11 ay veya daha fazla Bebek büyüdükçe, her şeyi daha fazla "yemeyi" seviyor, özellikle yulaf lapası ve erişte gibi tamamlayıcı yiyecekler yemek her zaman kendisini ve masayı kirletecektir. Bugün mevsimlik sebzeli erişte keki yaptım. Gizlice "erişteleri buharda pişirilmiş pastanın içine sakladım, böylece onu karıştırmasından korkmam." Kavrama ve özerk yeme yeteneğini geliştirmek için parmak yiyeceği olarak da eklenebilir. marul 2 tablet Bebek erişte 30 g Yumurta 1 parça kabak 50 gram domuz eti 20 gram
Aşama 1
Önce ihtiyacımız olan malzemeleri hazırlayın.
Adım 2
Kabağı küçük parçalar halinde kesin.
Aşama 3
Kabağı bir gıda takviye makinesine koyun ve 15 dakika buharda pişirin.
4. adım
Suyu kaynatın, su kaynadıktan sonra yaklaşık 1 dakika kaynatın. Not: Anneler sebzeleri tutarken oksalik asidin daha iyi uzaklaştırılabilmesi için haşlamaya dikkat etmelidir.
Adım 5
Marul saplarını çapraz olarak kesin ve yaprakları doğrayın. Not: Anneler sebze saplarıyla uğraşırken, ham lifleri kesmeyi kolaylaştırmak için bir mutfak bıçağıyla çapraz olarak kesmeye çalışın.
6. Adım
Kabak buharda pişirildikten sonra bir öğütme kabına koyun ve ince ince ezin.
7. Adım
Suyu kaynatın, su kaynadıktan sonra domuz eti ilave edin, çıkarın ve küçük parçalar halinde kesin.
8. Adım
Domuz etini bir gıda takviye makinesine dökün ve ince bir şekilde çırpın.
9. Adım
Bir tencerede suyu kaynatın, kaynattıktan sonra bebek eriştesini dökün ve tamamen pişene kadar pişirin.
10. adım
Bebek eriştelerini çıkarın ve soğumaya bırakın. Not: Erişte piştikten sonra süzülmeli ve soğutulmalıdır. Erişte çok sıcaksa, yumurtaların koyulaşması etkilenecektir.
11. adım
Bir yumurtayı kaseye vurun, eşit şekilde çırpın ve köpüğü alın. Not: Anneler ayrıca köpüğü filtrelemek için bir süzgeç kullanabilir.
Adım 1/2
Bebek erişteleri, kıyılmış marul, kıyılmış domuz eti ve kabak püresini yumurta karışımına dökün ve iyice karıştırın.
13. adım
Viskoz ve kaygan bir duruma getirin.
14. adım
Bir kap bulun, altına silikon yağlı kağıt koyun, karıştırılmış yumurta sıvısını kabın içine dökün ve kapağı kapatın ve bir tencerede soğuk su üzerinde 20 dakika buharda pişirin. Not: Silikon yağlı kağıt yoksa, bunun yerine kabın iç duvarına ince bir yemeklik yağ tabakası uygulanabilir; su buharının damlamasını ve kalıplamayı etkilemesini önlemek için tencere üzerinde buharlanırken kapak kapatılmalıdır.
Adım 15
Buharlama bittikten sonra kalıp tersine çevrilir ve silikon yağlı kağıt yırtılır.
16. adım
Bitti ~~~ Bir tane alalım ~~~ Yabanmersinli yoğurt
önceki
