Aşama 1
Kırmızı tarihleri doğrayın ve bir kenara koyunAdım 2
Tereyağını kullanmak için eritinAşama 3
3 yumurta4. adım
Yukarıdaki malzemeleri bir araya koyunAdım 5
Esmer şeker ekleyin ve karıştırın6. Adım
Su eklemeden düşük glütenli un ekleyin ve bir spatula ile karıştırın.7. Adım
Karıştırma başarılı olduktan sonra sulu hamur aşağı akmaz. Birkaç kez az miktarda un ekleyin ve tereyağı ve yumurtanın durumu un miktarını belirler.8. Adım
Fırın kağıdının üzerine dökün ve düz olarak yayın.9. Adım
Yarım saat boyunca 150 derece yukarı ve aşağı doğru kızartın ve dilimleyin.10. adım
Pişmiş. Bu arada, bugün işe gitmeden önce yaptım, hamuru fırına koydum ve sonra başka şeyler yapmaya devam ettim. Bunu şeritler halinde yoğurmamam, dondurmamam ve dilimlemememin nedeni. Basit ve zaman kazandıran, tadı fena değil, hurma yerine kızılcık veya kuru üzüm gibi lezzetlidir. Dünden önceki gün kızılcık ve bugün kırmızı hurma yaptım, bir süre onları yapmayı bırakacağım yoksa şişmanlayacağım.11. adım
DilimlenmişAdım 1/2
Hava atmak