Pirinç ve sebzeli mezeler [Lahana turşusu ve bambu filizleriyle dana eti] - Yemeği
"Daha ayrıntılı üretim süreci için, lütfen aşağıdaki Youku video bağlantı adresini kopyalayın: Malzemeler
- sığır eti Doğru miktar
- lâhana turşusu Doğru miktar
- Bambu sürgünleri Doğru miktar
- Darı biberi Doğru miktar
- Sarımsak yaprakları Doğru miktar
- Soya sosu Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- sıvı yağ Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 paket içinde 1 Liji balık lahana turşusu, lahana turşusunu çıkarıp suyla durulayın, yıkadıktan sonra suyu sıkın ve çıkarın, lahana turşusunu daha sonra kullanmak üzere bir kaseye doğrayın.
-
2 Küçük bambu filizlerini suda çalkalayın ve bambu filizlerini soyun, tekrar yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere bir kaseye koyun. Küçük bambu filizlerini eski kısımdan kesin ve küçük bambu filizlerini bir kasede kesin. Uygun miktarda darı biberi bir kaseye kesilir ve kenara alınır.
-
3 Uygun miktarda dana eti, doğranmış dana eti bir kaseye koyun, uygun miktarda tuz ekleyin, soya sosu elle ve eşit şekilde yapışır. Sarımsak yaprakları uygun.
-
4 Tavadaki yağı alın, darı biberini ve balık lahana turşusunu ekleyin, biberin asabiyetini gidermek için kısık ateşte karıştırın. Yüksek ateşe döndürün ve acı biber ve balık lahana turşusu aromasını kızartın. Güzel kokulu tat elde edildiğinde, küçük bambu filizlerini ekleyin, karıştırmaya devam edin, uygun miktarda tuz ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
-
5 Sığır etini iyi sosla soteleyin, bambu filizlerinin kurumasını önlemek için uygun miktarda su ekleyin.Uygun miktarda tavuk özü ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, sarımsak yaprakları ekleyin, az miktarda yağ (lahana turşusu daha yağlı) dökün ve tavaya başlayabilirsiniz.
-
6 bitmiş resim
