Dünyanın sekiz harikasından biri olan Qin Shihuang'ın Pişmiş Toprak Savaşçılarını ve Atlarını tanıyor musunuz? Sanqin'in soğuk derili domuz eti ve çörek Bingfeng ile yemek hazırladığını biliyor musunuz? Bence herkes buna aşinadır Ama Shaanxi'nin On Weirds'ı biliyor musunuz? 1Kemer gibi erişte 2Tencere miğferinin tencere kapağı 3Kız dışarıda değil 4Tezgah oturup çömelmiyor 5 houseEvin yarım yan kapağı 6Mendil yukarı 8 upQinqiang şarkı söylemiyor ve kükrüyor 9 Hey, 7 nereye gitti? 7: Youpoo Lazi bir yemektir Bao (hayır), Chuanxiang'ın baharatlı yiyecekler yiyebileceğini, ancak Laoshan'ın baharatlı yiyecekler yemekten korktuğunu söyledi Yaşlı Shaan baharatlı yemekleri sever ve kıskançtır. Liangpi dükkanına girdiğinizde bu cümleyi her zaman duyabilirsiniz: Patron, daha baharatlı ve sirke Tamam, daha az dedikodu Bugün bu yemeği yapacağım Yağlı biber Erişte ve köfte yemek Acı biber yağı kullanmayı düşündüğünüz her yerde kullanılabilir. [Shaanxi halkının biber yağı gerçekten saf acı biber kokusu, tıpkı Shaanxi bebeğimiz gibi, basit ve anlaşılır, ilgi odağı olacak kadar fazla baharat olmadan] Acı erişte (süper ince biber tozu değil, biraz daha kalın) 50 gram Çim meyve, küçük hindistan cevizi, defne yaprağı, karabiber, tuz Evde ne var sıvı yağ 180-200 gram (mümkün olduğunca sadece baharatlı yağ yeriz) Pişmiş beyaz susam 15 gram Yenilebilir sirke (eski sirke, balzamik sirke, beyaz sirke, pirinç sirkesi kullanılabilir) 3 gram Cihazlar için emaye kaplar, seramik kaplar vb. Seçmeye çalışın. Cam kase veya kavanoz kullanmayın.Kızgın yağ doğrudan içeri girdiğinde patlayacaktır.Yağın ziyan olması önemsiz bir meseledir ve insanlara zarar vermesi iyi değildir. Süpermarkette kaşık yuvası bulunan özel biber kavanozları satılmaktadır.
Acılı noodle'lara tuz ve susam tohumları ekleyin, karıştırın, ardından diğer anasonu ekleyin. Bazı arkadaşlar yeşil soğanı koymayı sever, şahsen önce yeşil soğan yağını kızartmanız ve prosedüre göre baharatlı tohum yağını dökmeniz gerektiğini düşünür.Genellikle çiğ yeşil soğanlar uzun süre ıslatılmaz, ancak soğan tuhaf bir tat verir. Ağzını uyuşturmayı sevenler daha fazla biber koyabilir
Tavayı çalıştırın ve yağı yakın. Yağ ısındıktan ve dumandan sonra ocağı kapatın. Yağ sıcaklığı% 90 sıcaklığa düşene kadar oda sıcaklığında yaklaşık yarım dakika bekletin. Yeni ısıtılmış yağı dökerseniz üzgünüm. Siyah yüz, ama başarısız olmayacak, başka bir yanmış koku olacak, ama rengi o kadar parlak değil
Yağı kırmızı biber eriştesinin içine dökün, iki kez dökün, ilk kez dökün ve kuru biber olmadan bile kırmızı biber tozunu karıştırın ve hepsini ikinci kez dökün
Sıradan Hengshun balzamik sirke kullanıyorum
En önemli adım, tüm yağı kırmızı biber noodle'larına dökmek ve eşit şekilde karıştırmaktır.Biraz sirke dökün.Bu sırada, acı biber yağının karıştırıldığını göreceksiniz ve aroması daha çekici olacak. Tamam acı biber yağı gayet iyi. Aceleniz varsa, şu anda yiyebilirsiniz, ancak daha iyi tatmak istiyorsanız, kapağı hala sıcakken örtün ve gece boyunca sıcak tutun, o zaman anason aroması biber yağı ile tamamen bütünleşecektir.
-
- Kızarmış elma dilimleri (ikindi tatlısı)
-
- Süper lezzetli baharatlı kerevit topu (karides kuyruğu)
-
- Kavrulmuş kestane
-
- Fırın yok Kızartma yokHindistan cevizi balkabağı yapışkan pirinç topları yapabilirsiniz
-
- Gençlik Ligi (pelin tozu versiyonu)
-
- Ev yapımı baharatlı dilimler
-
- Oreo Talaş Bardağı
-
- Kızarmış nilüfer kökü (atıştırmalıklardan büyük sokak atıştırmalıklarına)
-
- Ev yapımı hanımeli çayı
-
- Taze sıkılmış karpuz suyu
-
- "Yaz İçecekleri" Limon Ballı Portakal Suyu
-
- Yaz içeceği ~ ~ Yoğurtla karıştırılmış buzlu reçel
