Patlıcan - Yemeği
Ana malzemeler
- patlıcan Bir
- Yağsız et Doğru miktar
- Darı baharatlı İki
- Sarımsak karanfil Üç
- sıvı yağ Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- MSG Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Patlıcanı yıkayın ve sapını çıkarın. Bıçakla çapraz olarak 45 ° 'de kesin ve baştan sona sürekli olarak kesin. Ters tarafı kesin ve aynı şekilde kesin!
-
2 Tencereye yağı koyun, gevşemeye çalışın, en iyisi bütün patlıcanla yüzmek! Soğuk yağda kızartın, kızartırken bir spatulaya biraz bastırın, patlıcanın ısıyı tamamen çekmesine izin verin ve yumuşak kızartın. Yağ kontrolünü çıkarın!
-
3 Et, darı baharatlı, sarımsak dişleri köpürtülür.
-
4 Patlıcan çok fazla yağ yediğinden doğrudan tencereye biraz su koyun. Kıyılmış domuz eti, baharatlı darı ve diş sarımsağı tencereye koyun, biraz tuz, orta miktarda MSG ve biraz koyu soya sosu ekleyin.
-
5 Bu sırada patlıcanın yağ kontrolü bitmek üzere, hala çok fazlaysa kürekle bastırıp daire şeklinde yerleştirin.
-
6 Tencerede bulunan malzemeleri bir tarafa toplamak için bir kürek kullanın, patlıcanı diğer tarafa koyun ve malzemeleri dairenin ortasına koyun. Tüm malzemelerin çorbanın tadını çıkarmasına izin verin! ! ! !
-
7 Tencerenin suyunu toplayın, frenk soğanı serpin, vay! Koku keskin, odun var. . .
