g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Mısır unu ve ununu bir leğene tartın, 1 yumurta ve 2 gr maya ekleyin ve iyice karıştırın.

2. Ilık suya dökün, iyice karıştırın ve hamur olarak yoğurun. Plastik sargı ile örtün ve sıcak bir yerde 1 saat mayalayın.

3. Semizotunu yıkayın ve suyu kontrol edin.

4. Parçalara ayırın ve bir kenara koyun.

5. Fermente edilmiş hamura 1 gr karbonat ekleyin ve iyice yoğurun.

6. Semizotu ekleyin.

7. Erişte ve semizotunu eşit şekilde karıştırmak için elle eşit şekilde yoğurun.

Sebze hamurunu yaklaşık 8.50 g yuvarlayın.

9. Çanağı sol elinizle kavrayın, sağ elinizle işaret parmağınızla tabağın altını dürtün ve tabağı altta çentik olacak şekilde koni şekline getirmek için ellerinizle çalışın. Portulaca oleracea Wowotou'nun yeşillikleri hazır.

10. Alttaki çentiğe bakın!

11. Sırayla Portulaca oleracea yuvalarının tüm yeşilliklerini yapın. Vapurun içine koyun, üzerini örtün ve 20 dakika uyanın.

12. Mayalama süresi dolduğunda ateşi açın, suyu kaynattıktan sonra yaklaşık 15 dakika buharda pişirin, ocağı kapatın ve 5 dakika pişirin ve kapağı çıkarın.

13. Plakayı takın.

14. Bir ısırık al, çok lezzetli, hiç boğulmuyor!