Acı kabak rendelenmiş çırpılmış yumurta uygulaması 1 Gerekli malzemeleri hazırlayın
2 Önce acı kabağı dilimleyin, sonra parçalar halinde kesin. Ovmak için biraz tuz ekleyin ve acı kabak suyunu yapmak için 3-5 dakika marine edin, ardından suyu boşaltmak için acı kabağı sıkın.
33-4 yumurtayı eşit şekilde çırpın, biraz tuz ve yağ ekleyin.
4 Isıtmak için tencereye yağ koyun.
5 Yumurta karışımını dökün ve tencereyi çevirerek yumurta karışımının acı kabak parçalarına yapışmasını sağlayın.
6 Yumurta sertleşip biraz altın olana kadar orta-kısık ateşte soteleyin.
