Malzemeler
domuz eti
200 g
Yapışkan pirinç
150 g
un
250 g
Aksesuarlar Yemeklik şarap 10ml soya sosu 10ml tuz 3g arpacık soğanı 10g zencefil 5g fıstık yağı 30ml monosodyum glutamat 2g
Q bomb yapışkan pirinç - kristal yapışkan pirinç shaomai nasıl yapılır 1 Önce yapışkan pirinci yıkayın ve 2 saat suda bekletin.
2 Uygun miktarda su ekleyin ve mikrodalgada buharlayın, çıkarın ve kurumasını bekleyin, yapışkan pirinci sallayın.
3 Domuz etini yıkayın ve ince parçalar halinde doğrayın.
4 Tavaya sıvı yağ koyun, kıyma ekleyin ve kavurun.
5 Kıymanın rengi değişene kadar kızartın.
6 Şarabı ve soya sosunu pişirin, yeşil soğan ve kıyılmış zencefil ekleyin ve kızartın.
7 Yapışkan pirinç ekleyin ve kızartın.
8 Tuz ve MSG ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
9 Unun içine sıcak su koyun, iyice karıştırın ve sıcak bir erişte yapın. Biraz yağ ekleyin ve 10 dakika iyice yoğurun.
10 Keserek açın ve uzun şeritler halinde ovalayın.
11 Tek tip boyutlarda kesin.
12 İnce bir cilde yuvarlayın.
13 Soğuk yapışkan pirinç eti dolgusu.
14 Bir hamur alın ve ortasına yapışkan pirinç eti koyun.
15 İlaç sol elinde tutulur.
16 Sağ elinizin ağzıyla ağzınızı yavaşça kapatın.
17 Ağzınızı kapatın ve sıkıca kapatmayın ki siu-mai hazır olsun.
18 Bu pişmiş siu mai.
19 Izgaranın üzerine bir bez koyun ve siumai'ye koyun.
20 Bir tencereye su koyup kaynatın, siu-mai'yi koyun ve 8 dakika yüksek ateşte buharda pişirin.
-
- Kereviz
-
- Kestaneli tavuk
-
- Double Biberli Tavada Kızartılmış Dana Eti
-
- Mantar dolması
-
- Yeşil Soğan Patates
-
- Salatalık turşusu
-
- Kaburga ile kızarmış bıldırcın yumurtası
-
- Pirinç Beyaz Dana Eti Rendelenmiş
-
- Eski sirke fıstığı - baba için özel bir şarap mezesi
-
- Kızarmış nehir karidesleri
-
- Kavrulmuş tavuk but
-
- Kereviz Fırında Yumurta
