Düşük glütenli un
26 g
Siyah susam tozu
40 g
Mısır nişastası
26 g
Yumurta
3
Aksesuarlar 30g mısır yağı 30g su 40g ince şeker [Baicui Happy Baking] Siyah susamlı kek nasıl yapılır 1 Yumurta akı ve yumurta sarısını iki su ve yağsız leğende ayrı tutun 2 Nişasta ve düşük tozu karıştırın ve eleyin 10 g şeker ile 3 yumurta sarısı 4 İyice karıştırdıktan sonra, iki kez yağ ekleyin, iyice karıştırın ve ardından su ekleyin, iyice karıştırın 5 Unu yumurta sarısına dökün. 6 iyice karıştırın 7 Yumurta akına üç kez şeker ekleyin ve kuruyana ve köpürene kadar çırpın. 8 Siyah susam tohumları bir öğütme kabı ile toz haline getirilir 9 Yumurta beyazını yumurta sarısı hamuruyla üç kez karıştırın ve eşit şekilde karıştırın. 10 Siyah susam tozunu karıştırılmış kek hamuruna üç kez ekleyin. 11 Karışık kek hamurunu altı inçlik bir kalıba dökün 12 Fırını önceden 150 derece ısıtın, orta ve alt tabakaları yaklaşık 45 dakika pişirin 13 Baş aşağı pişirin ve soğumaya bırakın