Malzemeler
Somon kafa
400 g
domates
2 parça
soya peyniri
500 g
Takviyeler: yağ, tuz, şeker, karabiber, mısır nişastası, zencefil, hafif soya sosu
Somon başını domates tofu ile buğulama 1 Somonu alıp temizleyin ve iki tarafa kesin, biraz tuz ve karabiber ile 20 dakika marine edin.
2 Suyu sildikten sonra bir tavaya koyun ve orta ateşte kızartın.
3 Her iki tarafı da altın rengi kahverengi olana kadar kızartın, fazla yağı alıp mutfak emici kağıtla emdirip kenara koyun.
4 Tencerede yağı kullanmaya devam edin ve küçük parçalar halinde kesilmiş tofuyu dökün.
5 Kızarana kadar kızartın, yağı alın ve bir kenara koyun.
6 Yağı tavaya dökün, sadece biraz baz yağ bırakın ve zencefil dilimlerini ekleyin.
7 Zencefil dilimleri çıktıktan sonra kızarmış somonu koyun.
8 Hafif soya sosu, şeker, karabiber ve yarım kase su ekleyin.
9'dan sonra kızarmış tofuyu ekleyin ve tencereyi kapatın ve birkaç dakika pişirin.
10 Domateslerin suyuna el konulmadan ve kurumadan koyun ve tüm malzemeler lezzetli olana kadar kaynamaya devam edin.
11 Mısır nişastasına biraz susam yağı ekleyin, ocağı kapatın ve servis yapın.
-
- Mısır unu Fasulyeli Erişte Wotou
-
- Pastırma ve lif kabağı ile haşlanmış erişte
-
- Mantarlı Izgara Tavuk
-
- Yağsız Domuz Eti ile Tavada Kızartılmış Yeşil Biber
-
- Bacon Xiuzhen Mantarlı Deniz Tarağı Çorbası
-
- Baicui Mutlu Pişirme Siyah Susamlı Kek
-
- Kapsamlı kuru meyveli ekmek
-
- Pastırmalı Tavuk ve Mantar Çorbası
-
- Kurutulmuş tofu ile kızarmış domuz pastırması
-
- Pastırma ve tavuklu haşlanmış patates
-
- Tavuk ve istiridye mantarı
-
- Mangalda domuz eti
