1. Malzemeleri hazırlayın, temizleyin ve yıkayın.
2. Eski zencefili dilimleyin.
3. Bir tencere alın, zencefil dilimleri ve kırmızı hurmalar ekleyin ve su ekleyin.
4. Orta ateşte kaynatın, sonra orta ve kısık ateşe çevirin ve 10 dakika pişirin.
5. Longan ekleyin ve 5 dakika pişirin.
6. Şeker ekleyin, şeker eriyene kadar pişirin ve ardından ocağı kapatın.
7. Sheng bardağı (tencere).