g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Meyveli Gökkuşağı Mus - Yemeği

"Gökkuşağı köpüğü genellikle pigmentlerle renklendirilir. Bugün kullandığım meyve rengi kırmızı ejder meyvesi, mango, yaban mersini ve matcha tozu! Pigment kadar parlak olmasa da çalışması daha zahmetli! Ama kendi başına yersen, endişelenme! "" Malzemeler

Oreo Çerezler 75 gram
Tereyağı 35 gram
yoğurt 210 gram
Toz şeker 20 gram
Hafif krema 180 gram
toz şeker 18 gram
Gillian 2,5 tablet

Aksesuarlar

Matcha tozu 2 gram
Dragon Meyve Püresi 20 gram
Mango püresi 60 gram
Yaban mersini püresi 30 g
meyve Doğru miktar (çeşitli)

Tatlılık Damak zevki
diğer Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 hazırlanmış Oreo kurabiye kırıntısı
2 Mikrodalgada tereyağını eritin, Oreo kurabiyelerinin içine dökün ve eşit şekilde karıştırın
3 Kalıbın altını kalay folyo ile sarın
4 Karışık bisküvileri kalıba dökün ve sıkıca bastırarak buzdolabına koyun.
Bir tencereye yoğurt ve pudra şekeri ekleyip iyice karıştırın
6 çırpılmış krema ve şeker, kıvam alıncaya kadar çırpın
7 Yoğurt hamurunu ve krema hamurunu karıştırın ve 4 porsiyona bölün.
8 Matcha tozu 20 gram ılık suyla kaynatıldıktan sonra önceden ıslatılmış yarım jelatin dilimi ekleyin ve daha sonra kullanmak için iyice karıştırın
9 Yoğurt krema hamurunun 1 / 4'ünü matcha suyu ile karıştırıp kenara koyun
10 Mango püresini küçük bir tencereye dökün ve ısıtın, ocağı kapatın ve bir süre soğumasını bekleyin.
1160 püre alın ve 1 yumuşak jelatin dilimi ekleyin ve iyice karıştırın
12 Yoğurt kremasının 1 / 4'ünü mango püresi ile karıştırın ve iyice karıştırın.
13 Yaban mersini benzer şekilde çırpın, 30 gr püreyi ısıtın, yarı yumuşak jelatin dilimleri ekleyin ve iyice karıştırın
141/4 yoğurt krema salçasını yaban mersini püresi ile karıştırıp kenara koyun
15 Benzer şekilde, ejderha meyvesini çırpın ve kaynatın, 20 gram meyve püresini alıp ısıtın, yarım yumuşak jelatin dilimi ekleyin ve iyice karıştırın
161/4 yoğurt krema salçasını dragon meyve püresi ile karıştırın ve bir kenara koyun
17 Bu ayarlanmış dört renktir
18 Pastanın soğutulmuş altını çıkarın, önce kırmızı mus hamurunu dökün ve ardından sarı mus hamurunu ortasından dökün
19 Ortasından yeşil köpük ezmesini dökün ve son olarak mor köpük hamurunu bir gece buzdolabına koyun.
20 Kalıbın dış halkasını ısıtmak ve kalıbı çıkarmak için bir saç kurutma makinesi kullanın
21 Küçük parçalar halinde kesilmiş hazırlanmış meyve: çilek, kivi, mango, yaban mersini, böğürtlen
Kekin yüzeyini süslemek için 22 adet meyve
23 kesit görünümü