g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Altın pizza - Yemeği

Malzemeler

Mozzarella peyniri

200 g

150 g

kabak

60 g

Aksesuarlar 3 gr maya, 4 patates, yarım beyaz soğan, 1/4 kırmızı ve yeşil biber, orta sosis, 1 domates sosu, 1 çorba kaşığı istiridye sosu, yarım çay kaşığı bal

Altın pizza nasıl yapılır 1 Unun içine kuru mayayı serptikten sonra, buharda pişirilmiş ve biraz soğutulmuş eski balkabağını ekleyin, iyice karıştırın, hamur haline getirin, streç filmle örtün ve gece boyunca bekletin.

2 Ertesi sabah, bitmiş hamuru tekrar yoğurun, bırakın ve ikinci kez yapın.

3 Diğer malzemeleri doğrayın: beyaz soğan, patates, kırmızı ve yeşil biberleri küpler halinde doğrayın, mantarları dilimleyin, sosisleri kaynar suyla ısıtın ve daha sonra kullanmak üzere dilimler halinde kesin

4 Diğer malzemeleri haşlayın veya sosis gibi soteleyin. Sıcak malzemeleri çıkarıp soğumaya bırakın, bir kaşık domates ketçapı ve sosu hazırlayın; mozzarella peynirini buzdolabından çıkarın ve doğal olarak yumuşamasını bekleyin ve yaklaşık 200 gr doğrayın.

5 Hamuru ikinci adımdan sonra uygun büyüklükte bir pizza tepsisine açın.

6 Fırın tepsisine koyun ve yerleştirin, hamurun şişmesini önlemek için bir çatalla biraz yer açın

7 Pizza tabanına domates sosu ve yakıt tüketimi sürün (pizza sosu ile daha iyi)

8 İlk kata mozzarella peynirinin yaklaşık dörtte birini sürün, sosisleri ikinci kata yayın, beyazlatılmış ve süzülmüş yardımcı malzemeleri üçüncü kata yayın ve son olarak kalan mozzarella peynirini mümkün olduğunca eşit şekilde yayın

9 Önce fırını önceden ısıtın, fırın tepsisini fırının ortasına koyun, 18 dakika boyunca 200 derece kullanın

10 Kalan ketçabı fırından çıkarıp fırçalayın ve biraz balla fırçalayın ve 5 dakika kadar fırına koyun.

11 Bir karton kutu buldum, üzerini kalay folyo ile kapattım, üzerine pizza koyup plastik örtü ile kapatıp karton kutu kapağıyla kapatıp gönderdim. Bu arabaya girdikten sonra çektikleri fotoğraf.