Bebek deniz kulağı
6
Aksesuarlar: yağ, tuz, yemeklik şarap, sarımsak, istiridye sosu, erişte 100 gr Erişte ile bebek deniz kulağı nasıl buharda pişirilir 1 Bir bıçak kullanarak deniz kulağını nazikçe çıkarın ve iç organları çıkarın, deniz kulağı kabuğunu kurtarın ve küçük bir fırça ile fırçalayın. Genellikle, piyasadan satın aldığınızda, birinin tamir etmesine izin verebilir ve geri döndüğünüzde sadece küçük bir fırça kullanabilirsiniz. 2 Şehriye önceden soğuk suda ıslatın ve kısa kesin 3 Abalonu daha lezzetli hale getirmek için deniz kulağının üzerinde "kuyu" şeklinde kesilmiş çiçekler 4 Islatılmış erişte kabuğuna koyun ve deniz kulağı etini erişte üzerine koyun 5 Ardından erişteyi tabağa yayın, ardından deniz kulağını 6 Kıyılmış sarımsak, yarısını bir kaseye koyun, az miktarda pişirme şarabı, uygun miktarda yağ, biraz tuz ve soya sosu ekledikten sonra bir çay kaşığı mısır nişastası ekleyip karıştırın 7 Tavayı ısıtın, biraz fıstık yağı dökün ve sarımsağın kalan yarısını soteleyin 8 Sarımsağı ve yağı karışık sosun içine dökün 9 Sosu deniz kulağının üzerine eşit şekilde dökün 10 Bir tencereye koyun ve buharda pişirin Su kaynadıktan sonra yaklaşık yedi dakika buharda pişirin Bu süre satın alınan deniz kulağının büyüklüğüne bağlıdır.