Saçmalık
400 g
maydanoz
200 g
Takviyeler: yağ, tuz, yemeklik şarap, tavuk özü, doğru miktarda İşkembe tuzla nasıl sotelenir 1 İşkembe parçalanır 2 Kişnişi seçin, yıkayın ve dilimler halinde kesin 3 yeşil soğan tenceresi 4 Kızarmış göbeği karıştırın 5 Pişirme şarabını dökün ve kızartın 6 Tuz koyun 7 MSG ile kızartın 8 Son olarak, kişniş ekleyin ve tabağa eşit şekilde karıştırın