Kuzu
400 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, soğan, 1 havuç, yarım kök, soya sosu, uygun miktarda toz biber, uygun miktarda kimyon Demir tabakta kimyonla kuzu eti nasıl karıştırılır 1 Soğan ve havucu dilimler halinde kesin. 2 Yabancı ete hafif soya sosu, nişasta, yumurta ve sıvı yağ ekleyin, iyice karıştırın ve bir saat marine edin. 3 Tavaya sıvı yağ ekleyin, marine edilmiş eti olgunlaştığında ekleyin ve rengi değişene kadar kaydırın. Çıkarın ve bir kenara koyun. 4 Tencereye uygun miktarda yağ ekleyin, ısıtın, kimyon ekleyin, havuç dilimleri ekleyin ve karıştırın, ardından soğanı ekleyin ve kavurun. 5 İki malzeme ölünceye kadar karıştırın, biber tozu ekleyin. 6 Hafif soya sosuna aktarılır. 7 Kaygan et dilimlerini ekleyin. 8 Eşit şekilde karıştırdıktan sonra tuz ekleyin. Eşit şekilde kızartın. 9 Demir levhayı ateşe koyun ve ısıtın. 10 Kızartılmış eti ütü tabağa koyun.