Malzemeler
Su tofu
500 g
Kurutulmuş shiitake mantarları
6 çiçek
Bambu kış çekimleri
3 adet
Yumurta
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, 1 yeşil soğan, sarımsak, 3 diş darı biberi, et suyu, 1000ml, az miktarda biber
Bambu filizi ve mantarlı tofu çorbası nasıl hazırlanır 1 Malzemeleri hazırlayın Kurutulmuş bambu filizlerini bir gün önceden ıslatın Mantarları yarım saat sıcak suda bekletin. Tofuyu küçük parçalar halinde kesin, yumurtayı çırpın
2 Malzemeleri hazırlayın
3 Önce yağı koyun, bambu filizlerinin uçlarını yumuşayıncaya kadar soteleyin, rendelenmiş shiitake mantarlarını ve mantarları ıslatmak için suyu ekleyin, 5 dakika pişirin ve aromayı pişirin
4 Acı biber gibi tofu koyun, bu sırada biraz kuru biber koyabilir, tavuk suyunu veya et suyunu dökün, kaynatın
5 Çorba kaynadıktan sonra çırpılmış yumurtaların üzerine dökün, yumurta oluştuktan sonra pirinç biberi, frenk soğanı ve biberi ekleyin
6 Sopa ile servis yapmak kötü bir seçim değil
-
- Hamur kabuğu yağı sıçrayan erişte
-
- Soğan, Yeşil Biber, Domuz Eti ve Yuba ile Kızarmış Erişte
-
- Baharatlı Haşlanmış Balık
-
- Peynirli Fırında Kabak Püresi
-
- Kahvaltı omleti
-
- Kızarmış tofu
-
- Üç Ding Yumurta Kızarmış Pilav
-
- Tavada Kızartılmış Pirinç Beyazı Domuz Böreği
-
- Domates haşlanmış yumurta
-
- Sebzeli Yumurtalı Pilav
-
- Özel et derisi
-
- Domuz Eti ve Mantarlı Kızarmış Çörek
