Yeni stil bira kızarmış domuz eti - Yemeği
"Daha önce hep" büyük bir tabak "yap dedim ama şimdi nihayet gerçekleşti. Duduwei tarafından yapılan ilk" büyük yemek ", lezzetinden bahsetmeye bile gerek yok. Kendi sürprizim. Arkadaşım bunun evde yemek pişirmeye benzediğini, sadece evde yemek pişirmenin tadı olduğunu söyledi. Bira ördeği ve kızarmış domuz etiyle yapılan yeni birada kızarmış domuz eti yenilikçi sayılmaz. Kısacası, eve döndükten sonra İlk şey ebeveynler için yenmeli ~~ " Malzemeler
- domuz eti 1 kedi
- bira 1 kutu (600ml)
- Shiitake 2 çiçek
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Sarımsak 7,8 tablet
- Genç zencefil parça
- Wolfberry Birkaç
- Yıldız anason Doğru miktar
- Rezene Doğru miktar
- Tarçın Doğru miktar
- Kurutulmuş zencefil Doğru miktar
- Kuru biber Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- kristal şeker Doğru miktar
- Tuzlu ve tatlı Damak zevki
- yanmak Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Domuzu yıkayın ve tercihen daha hızlı parçalara ayırın. Kullandığım et çok yağlı olmayan domuz budu ama daha lezzetli olması için biraz yağ almalısınız.
-
2Malzemeler hazır, yıkanır ve kesilir
-
3 Her türlü baharat, özellikle akide şekeri, okul süpermarketinden aldığım polikristalin akide şekeri, onu parçalamak çok çaba sarf etti.
-
4 Bir tencerede uygun miktarda kaynar su kaynatın, eti içine dökün ve pislik ve kanı pişirin
-
5, aynen bunun gibi, sadece eti alın ve tencereyi temizlemek için suyu boşaltın
-
6 Eti aldıktan sonra biraz soğumasını bekleyin, çünkü kullandığım et nispeten ince, bu yüzden eti daha yumuşak hale getirmek için bir işlem eklemem gerekiyor.
-
7 İşin sırrı yumurtadır, uçtaki küçük bir deliğe hafifçe vurun ve yumurtanın akı kurtarılabilir (bu, ilk başta bilmediğim zamandı, özellikle anneme sordum, bilmeyen arkadaşlar ona başvurabilir)
-
Etin üzerine 8 yumurta akı dökün, iyice karıştırın
-
9Biraz un ekleyin ve iyice karıştırmaya devam edin
-
10 Yaptıktan sonra zencefil, sarımsak, yeşil soğan ve soya sosu ekleyin ve bir veya iki saat marine edin
-
11 En yağlı et parçasını aldım ve yağ yapmak için tencereye koydum.
-
12 Yağ sıcakken zencefil, sarımsak, biber, rezene ve acı biberi içine dökün ve soteleyin
-
13 Sote edildikten sonra marine edilmiş eti tencereye koyun ve marine edilmiş etin suyunu üstüne dökün.
-
14'ten sonra meyve suyu neredeyse kuruydu, ben de bira ve yıldız anason ve tarçın gibi baharatlar eklemeye başladım. Bira yavaş yavaş eklenmeli, prosese kaya şekeri, soya sosu, tuz ve karabiber ilave edilmelidir. Ve kaynamaya devam et
-
15 Yaklaşık bir saat kaynatın ve neredeyse bitti, et tencereden çıkabilir
-
16 Doğranmış yeşil soğan serpin ve goji meyveleri ile süsleyin.
-
17 Et çok taze ve yumuşaktır, tuzlu, tatlı ve baharatlı karışımı, şarap ve et aroması ile ağzınızı hiç durduramazsınız ~~~
-
18 Hadi ~~ Karışık tada sahip Dudu aromalı domuz rosto
