Malzemeler
Yüksek glütenli un
340 g
Aksesuarlar: sebze suyu 50 gr meyve suyu 50 gr pişmiş mor tatlı patates
Brokar erişte nasıl yapılır 1 Aksesuar olarak renkli erişte yapın, saf doğal (renklendirme de mümkündür)
2100 gram un, yeşile yoğrulmuş hamur
3 Hamuru hazırlayın, streç film ile sarın ve 20 dakika dinlendirin, bu sırada hamuru iki kez yoğurun
4 Meyve suyu ve erişte, 100 gram un
5 Karışık hamuru sarın ve 20 dakika dinlenmek için streç film ile sarın ve bu sırada hamuru iki kez yoğurun
6 Mor patatesi bir püre haline getirin, 80 gram un ekleyin ve bir hamur yapın, streç film ile sarın ve 20 dakika dinlendirin, bu sırada hamuru iki kez yoğurun
7 Beyaz hamurun daha az ihtiyacı var ve 60 gram beyaz un yeterli (kişisel tercihe bağlı olarak)
8 Gevşek hamuru hamurun içine açın, çok küçük yuvarlamayın
9 Rulo hamurları bir araya getirin ve renkleri kişisel tercihinize göre eşleştirin
10 Hamuru keskin bir bıçakla kesin
11 Seviyeler çok belirgindir, bıçak kesmek için üst üste biner ve renkler daha zengindir
12 Kesilmiş hamuru üst üste istifleyin ve yapışmasını önlemek için kuru un serpin.
13 Erişte bastırırken, kesiği yukarı doğru erişte presine koyun.
14 Su kaynarken tencerede erişte yüzene kadar pişirin.
Tencereden 15 sevimli erişte
16 En sevdiğiniz baharatları karıştırabilirsiniz
-
- Lif kabağı çırpılmış yumurta
-
- Fasulye Soslu Kızarmış Tavuk Kanadı
-
- Zambaklı Buharda Pişirilmiş Kabak
-
- Sarımsaklı patates dilimleri
-
- Etli kızarmış lif kabağı dilimleri
-
- Mantarlı Haşlanmış Tavuk
-
- Soslu buharda pişirilmiş lif kabağı
-
- Kuzu güveç
-
- Siyah fasulye biberli buharda pişirilmiş kalıp
-
- Bulut kulaklı kızarmış lif kabağı
-
- Zhuhou Soslu Patatesli Kızarmış Tavuk
-
- Kar krizantem kırmızı tarihi wolfberry içki
