Malzemeler
ot sazan
1 parça
Aksesuarlar: 500 gr yağ, 5 gr tuz, 5 gr pişirme şarabı, 10 gr tavuk özü, 5 gr nişasta, 100 gr, 1,5 çay kaşığı yağ, 1 çay kaşığı şeker
Şakayık filetosu yöntemi 1 Öldürülen ve pul pul dökülen balığı yıkayın, balığın karnındaki siyah filmi yıkayın, yüzgeçleri kesin, bıçağı balık kemiğine yakın tutun ve eti balık gövdesinin altına yatay olarak yerleştirin
2 Film bittikten sonra şöyle görünecek
3 Balık filetolarını yaklaşık 0,5 cm kalınlığında filetolar halinde kesin
4 Şarap, tuz, şeker ve diğer baharatlarla marine edin
5 Nişasta ile kaplı
6 Tencereye yağ ekleyin, ısıtın, balık filetolarını kızarana kadar kızartın, yağı alın
7 Sonunda tabağı koy
-
- Tuz ve karabiber balık biftek
-
- Mapo Tofu
-
- Kereviz Karides Congee
-
- Yeşil Biberli Kızarmış Karides
-
- Yumurta köfte
-
- Havuç Mantarı Altın Gou Çorbası
-
- Kırmızı Hurmalı Cevizli Yulaf Lapası
-
- Tuz ve biber ruloları
-
- Yeşil biber
-
- Kızarmış kuzu pirzola
-
- Sütlü puding
-
- Elma püresi
