balık kılçığı
1 parça
Arpacık
1
Dilimlenmiş zencefil
4 dilim
Takviyeler: 1 yemek kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı şeker, 1 yemek kaşığı yemeklik şarap, uygun miktarda biber, uygun miktarda şeker, 1 yemek kaşığı nişasta, 3 yemek kaşığı tuz ve karabiber Tuz ve karabiber balık bifteği yöntemi 1 Balık kemiklerini yıkayın ve kesin 2 Tuz, şeker, şarap, biber, nişasta, zencefil ekleyin ve 15 dakika marine edin 3 Tencereye yağ ekleyin Bambu çubukları tavaya koyduğunuzda marine edilmiş balık kemiklerini ekleyip her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartın. 4 Tuz ve karabiber tozu ve doğranmış yeşil soğanı serpin.