Malzemeler
Düşük glütenli un
150 g
domuz yağı
47 g
Şeker
28 g
Su
58 g
Aksesuarlar: 75 gr domuz yağı, düşük glutenli un 150 gr, mor tatlı patates, 35 gr, çörek otu
Sovyet tarzı ay kekleri nasıl yapılır 1 Yağlı ciltler hazırlayın
2 Kurabiye malzemesini kullanım için hazırlayın
3 Mor tatlı patates dolgusunu hazırlayın
4 Yağlı deri malzemeyi leğene dökün ve iyice karıştırın
5 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, 15 dakika dinlendirin
6 Mor tatlı patatesi soyun, şeker ekleyin, iyice karıştırın
7 Toplar halinde yoğurun, 20 g'lık 10 küçük top halinde kesin
8 Hamuru leğene dökün ve bir top şeklinde yoğurun
9 Hamuru 10 küçük hamura bölün, buzdolabında 5 dakika bekletin
10 Bir parça yağlı deri alın ve daire şeklinde yuvarlayın
Kurabiye içine 11 paket
12 Arayüz sıkışmış
13 Hafifçe düzleştirmek ve oval bir şekle getirmek için bir oklava kullanın
14 Hamuru avucunuzun içinde hafifçe yuvarlayın, bir buçuk daire şeklinde yuvarlayın ve 10 dakika dinlenin.
15 Hamuru tekrar açın
16 Tekrar sarın ve 10 dakika dinlendirin
17 Gevşek hamur elle hafifçe düzleştirilir
18 Mor tatlı patates dolgusunu paketleyin ve bir daire haline getirin
19 Fırın tepsisine koyun
20 Yüzeyi yumurta yıkama ile fırçalayın
21 Susam serpin, fırında ön ısıtma yapın, orta ve alt kat, 200 derece, 28 dakika
-
- Bal Fasulyeli Muzlu Milkshake
-
- Domates
-
- Sıcak ve ekşi denizanası
-
- Brokoli Mısır Ceviz Salatası
-
- Kırmızı fasulye çörek
-
- Tavada Marullu Domuz Eti
-
- Körili Dana Brisket Pilavı
-
- Soya soslu tavuk ayağı
-
- Kavrulmuş Karnabahar Salatası
-
- Hindistan Cevizli Fantazi Ekmek
-
- Marul ile Tavada Kızartılmış Hor Eğlence
-
- Çıtır Bütün Balık
