Artemisia kamışı
100 gram
Kalamar
200 g
Takviyeler: yağ, tuz, yemeklik şarap, susam yağı Mürekkep balığı pelin ile nasıl karıştırılır 1 Malzemeleri hazırlayın. 2 ağ balığı yıkayın ve şeritler halinde kesin, köklerini çıkarın ve Artemisia sylvestris tendonlarını yırtın ve parçalara ayırın. 3 Tenceredeki suyu açın ve balık çubuklarını çıkarıp süzmek için haşlayın. 4 Yağda doğranmış yeşil soğanı bir tencerede ısıtın, pelin ekleyin ve kavurun. 5 Balıkları karıştırarak kızartın. 6 Pişirme şarabını dökün. 7 Uygun miktarda tuz ekleyin. 8 Uygun miktarda susam yağı serpin ve eşit şekilde karıştırın.