Maydanozlu Tavada Kızartılmış Pirinç Eriştesi - Yemeği
1. Pirinç eriştesini kaynatın, üç dakika kaynatın, ardından ocağı kapatın ve beş dakika pişirin.
2. Beş dakika kaynattıktan sonra, en az beş kez tekrar tekrar suyla durulayın.
3. Pirinç eriştelerini sudan çıkarın ve bir kenara koyun.
4. Yeşil soğanı ve zencefili doğrayın, rendelenmiş pleurotus eryngii'yi maydanoz ve havuçla birlikte doğrayın.
5. Tencereyi yeniden başlatın, yeşil soğanı ve zencefili güzel kokulana kadar soteleyin, pleurotus eryngii'yi ekleyin, yumuşayana kadar karıştırın.
6. Havuçları ekleyin ve kavurun, ardından doğranmış biberi ekleyin ve güzel kokulana kadar karıştırın.
7. Maydanoz ekleyin ve soya sosu ile biraz kızartın.
8. Ocağı kısın veya kapatın, sıcaklığın biraz düşmesini bekleyin, pişmiş pirinç eriştesini ekleyin, iyice karıştırın, ateşi açın, istiridye sosu ekleyin ve kızartmaya devam edin, kızarttıktan sonra tavaya biraz tavuk özü ekleyin.
9. Muhteşem dekorasyon.
