Yumurta yuan bisküvi uygulaması 1 Hazırlık malzemeleri
2 Yumurtaları büyük bir kaseye dökün, çırpma teli ile kalın bir baloncuğun içine dökün, çırpmak için üç kez ince şeker ekleyin
3 Sonunda kalın ve yoğun bir köpük macunu haline gelir ve damlayan yumurta sıvısı hemen kaybolmaz.
4 Vanilya tozu ekleyin ve eşit şekilde çırpın
5 Düşük glütenli unu eleyin
6 Tek tip bir hamur haline getirin
7 Bir krema poşetine koyun ve keskin köşelerini kesin
8 Fırın tepsisine küçük daireler çizin
9 Fırına koyun, orta tabakaya 180 derecede ısıtın, yaklaşık 10 dakika pişirin, kenarları kremsi sarı renkte, 100-120 derece döndürün, pişirmeye devam edin
