Fortune Balık Fileto
Yarım şerit
Kartaneleri
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, havuç, yarım yumurta, 1 zencefil, 2 dilim nişasta, 1 kaşık yemeklik şarap, 1 kaşık biber, 1 tatlı kaşığı Bezelye ile balık filetosu nasıl kızartılır 1 Hammaddeleri hazırlayın; 2 Balık filetosuna uygun miktarda tuz, nişasta, yumurta akı, rendelenmiş zencefil ve şarap ekleyin, alın ve marine edin; 3 Bir kase meyve suyu hazırlayın: tuz, karabiber, nişasta ve biraz su, iyice karıştırın; 4 Kaynayan bir tencerede suyu kaynatın, birkaç damla yağ ve uygun miktarda tuz ekleyin, içine kar bezelye koyun, haşlayın ve kullanım için çıkarın; 5 Marine edilmiş balık filetolarını tek tek tencereye koyun ve beyaz olur olmaz filetoları çıkarın; 6 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, havuç dilimleri ekleyin ve kavurun; 7 Beyazlatılmış bezelyeleri koyun ve kavurun; 8 İki kez kızartın ve balık filetolarını ekleyin; 9 Hazırlanan meyve suyuna dökün, eşit şekilde karıştırarak kızartın ve ardından tabağa koyun. 10 servis edilir.