sazan
1 parça
Lakton tofu
1 kutu
Takviyeler: yağ, tuz, karabiber, 10ml kuru kırmızı biber, 2 Pixian su teresi, 2 yemek kaşığı, soya sosu, 1 tatlı kaşığı, maş fasulyesi filizi, yeşil soğan, kişniş, pişmiş fıstık, 1 küçük avuç yumurta akı, 1 beyaz şarap, 1 tatlı kaşığı, sarımsak, doğru miktarda Tofu balığı uygulaması 1 Sazanı yıkayın ve balığı dilimleyin. 2 Balıkları dilimleyin, yumurta akı, tuz ve beyaz şarapla kapın ve 10 dakika marine edin. 3 Doğranmış kişnişi, doğranmış yeşil soğanı ve doğranmış fıstığı serpin. 4 Beyaz fasulye filizi. 5 Fasulye filizlerini şeffaf olana kadar haşlayın, çıkarın ve tofu üzerine yayın. 6 Wok'a yağı dökün, biberi ve kuru biberi kavurun. 7 Pixian Douban'ı, sarımsak dilimlerini ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin. 8 Kaynatmak için sıcak su, tuz ve soya sosunu dökün. 9 Ateşi kısık ateşte değiştirin ve balık derisini çorbaya parça parça koyun. 10 Orta ateşte değiştirin ve 2 dakika pişirin. 11 Tofu ve fasulye filizi olan bir kaseye dökün. 12 Dilimlenmiş lakton tofuyu bir kaseye koyun, yüksek ateşte 2 dakika mikrodalga fırına koyun.