Malzemeler
Yuba
50 gram
Kartaneleri
80
havuç
30 g
Shiitake
80 g
Aksesuarlar: zeytinyağı, tuz, zencefil, sarımsak, kırmızı biber, hafif soya sosu, susam yağı, bulut mantarı, 3g
Sebzeler nasıl karıştırılır? 1 Yuba ve bulut kulaklarını ayrı ayrı ıslatın, ıslattıktan sonra, yuba'yı küçük parçalara ayırın, daha sonra kullanmak için bulut kulaklarını yıkayın ve boşaltın;
2 Bezelye yıkayın ve baş ve kuyruğu çıkarın, shiitake mantarlarını yıkayın ve dilimleyin, havuçları daha sonra kullanmak üzere soyun ve dilimler halinde kesin;
3 Bir tencerede suyu kaynatın, biraz yağ ve tuz ekleyin, ardından yukarıda hazırlanan tüm malzemeleri tencerede kaynatın, daha sonra kullanmak üzere alıp süzün;
4 Tencereye zeytinyağı, zencefil, sarımsak ve kırmızı biberi koyup soteleyin;
5 Sonra beyazlatılmış sebzeleri dökün ve iyice karıştırın;
6 Biraz tuz ve hafif soya sosu ekleyin, iyice karıştırın;
7 Biraz susam yağı ekleyin ve servis yapmadan önce kavurun, tadını çıkarın!
-
- Kızarmış Domuz Eti ve Yeşil Biber Patates Cipsi
-
- Siyah Fasulye Soslu Kızarmış Turp
-
- Tavada saman mantarlı salatalık!
-
- Beyaz turp ve fıstık köfte
-
- Kahveli pasta
-
- Vejetaryen Kızarmış Çift Lahana
-
- Vejetaryen Karnabahar Kızartması
-
- Tavada Kızartılmış Mantar Marul
-
- Muzlu Kaju Pound Kek
-
- Yeşil biber ve patates dilimleri
-
- Darı fıstık lapası
-
- İstiridye Soslu Kıyılmış Lahana
