g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Muzlu Kaju Pound Kek - Yemeği

Malzemeler

Olgun muz

2 parça

Vanilya özü

1 kepçe

Tereyağı

100 gram

Altın pudra şekeri

40 g

Pudra şekeri

60 g

Yumurta

2 parça

Düşük glütenli un

190 g

Toz tarçın

1 kepçe

karbonat

1 kepçe

tuz

1/4 kaşık

Aksesuarlar Kaju fıstığı 30g iri şeker uygun miktarda

Muzlu kaju pound kek nasıl yapılır 1 Mikrodalgada tereyağını eritin, iki çeşit şeker ekleyin ve pişirme makinesinin üçüncü viteste eşit şekilde karıştırın, şeker dibe çökeceği için bir spatula ile sık sık karıştırmak en iyisidir.

2 Yumurtaları porsiyonlar halinde ekleyin ve iyice karıştırın

3 Muzu bir çatalla püre haline getirin, bir kaşık vanilya özütü ekleyin

4 Ezilmiş muzu tereyağı karışımına ekleyin ve eşit şekilde karıştırın. Resimdeki granüler şekil için endişelenmeyin. Muz püresinin nedeni budur.

5 Bu sırada her türlü unu (düşük glütenli un, soda tozu, tarçın tozu, tuz) karıştırın ve ezilmiş muzun içine dökün, unun glüten olmasını önlemek için iyice karıştırın, çok fazla karıştırmayın. Altta şeker oluşmasını önlemek için bir spatula ile iyice karıştırın.

6 Sanneng 450g tost kalıbını yağlı kağıtla yapıştırın Burada, yağlanmış kağıdı tereyağı ile fırçalayın ve yapıştırması kolay olacaktır. Sonra hamuru kalıba dökün, hafifçe vurun ve üzerine kıyılmış kaju fıstığı ve iri şeker serpin.

7 Fırını 180 derecede 10 dakika önceden ısıtın (Changdi fırınınızın sıcaklığı çok yüksek ve arkadaşlarınız kendi fırınınızın durumuna göre ayarlayabilir) Tost kalıbını içine koyun ve 40 dakika pişirin, kalay folyo ile örtün ve 20 dakika daha pişirin . Pişirmek bir saat sürdü. Pudra pastasının pişirilip pişirilmediğini söylemenin püf noktası, onu yerleştirmek için bir kürdan kullanmanızdır. Kürdan çekilirse hazırdır.

8 Pişirme işleminden hemen sonra kalıbı çıkarın ve soğumaya bırakın. Üç gün soğutulduktan sonra dilimlerin tadı harika olduğunu duydum, ancak pastanın silinmesi için ertesi güne kadar beklemedim. O kadar lezzetli ki, günaha karşı koyamıyorum.