Malzemeler
Tavuk taşlıkları
250 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, biber turşusu, kereviz, Pixian su teresi, zencefil, sarımsak, mısır nişastası, hafif soya sosu, şeker, yemeklik şarap, biber, biber
Tavada biber turşusu ile kızartılmış tavuk taşlıkları --- Şarapla nasıl gidilir 1 Önce tavuk taşlıklarını ince dilimler halinde kesin ve bir kaseye koyun ve biraz sirke ekleyin;
2 Ellerinizle eşit şekilde kavrayın ve beş dakika marine edin;
3 Tavuk taşlıklarını temiz suyla durulayın, süzün ve bir kenara koyun;
4 Kerevizi yıkayın ve dilimlere ayırın, zencefil, sarımsak ve biber turşusu kullanın Kullanım için Pixian su teresi;
5 Zencefil ve sarımsak dilimleri içeren bir kaseye hafif soya sosu, mısır nişastası, pişirme şarabı, tuz, karabiber, sirke, şeker ve az miktarda su ekleyerek daha sonra kullanmak üzere bir sos yapın;
6 Tencereye yağı koyun ve Pixian Douban'ı yavaşça karıştırın.
7 Biber turşusu ekleyin ve soteleyin;
8 Sote ettikten sonra süzülmüş tavuk taşlıklarını ekleyin ve tavuk taşlıklarının rengi değişene kadar çabucak karıştırın;
9 Hazırlanan sosu ekleyin;
10 Birkaç kez kızartın, tavuk taşlıklarının suyunu eşit şekilde kaplamasına izin verin, hazırlanan kereviz parçalarını ekleyin;
11 Isıyı kapatmak için birkaç kez hızlıca karıştırın;
12 Tencereyi çıkarın ve tabağa servis yapın.
-
- Yeşil Soğan Karides
-
- Yeşil biberli kızarmış Pleurotus eryngii
-
- Patlıcan Şeritli Kızarmış Domuz Eti
-
- Noel çelenk ekmeği
-
- Domates köfte ile marine edilmiş erişte
-
- Tofu Naoer
-
- Tavada Kızartılmış Şeftali Çiçeği Karides
-
- Yeşil soğanlı kızarmış mantar eti,
-
- Pleurotus eryngii
-
- Patlıcan kızartma
-
- Orijinal Yumurtalı Tart
-
- Domatesli Tofu ile Crucian Sazan Çorbası
