Malzemeler
soya peyniri
400 g
domuz eti
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, 3 dilim, sarımsak, 4 diş, hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı, biber eriştesi, 2 gr, 2 yemek kaşığı fasulye ezmesi
Mapo tofu nasıl yapılır 1 Gerekli malzemeleri hazırlayın: tofu, domuz eti (kıyılmış et olarak doğranmış), kıyılmış zencefil ve sarımsak, biber eriştesi ve fasulye ezmesi.
2 Tofuyu parçalara ayırın.
3 Tencereye su ve biraz tuz ekleyin.
4 Fasulye aromasını çıkarmak için tofuyu suda haşlayın.
5 Ağartmadan sonra, kontrollü kuru suyu çıkarın.
6 Tencereye uygun miktarda yağ ekleyin (pişirme için normalden biraz daha fazla), kıyma ekleyin ve gevrek olana kadar kızartın.
7 Kıymayı bir kenara koyun, zencefil ve kıyılmış sarımsağı ilave edin ve kavurun.
8 Güzel kokulana kadar kızartın ve kıyma ile iyice karıştırın.
9 Fasulye ezmesini ekleyin ve eşit şekilde kızartın.
10 Uygun miktarda hafif soya sosu ekleyin.
11 Bir kase su ekleyin (stok varsa, et suyu daha lezzetlidir).
12 Kaynatın ve tofu ekleyin.
13 Biraz tuz ekleyin (fasulye ezmesi tuzludur, bu yüzden daha az tuz koymalısınız veya tadı hafifse bırakmalısınız).
14 Uygun miktarda şeker ekleyin.
15 Kalınlaştırmak: Küçük bir kase su nişastasını iki porsiyon halinde ekleyin.
16 Tofuyu bir spatula ile yavaşça itin, çorba koyulaşınca ocağı kapatın.
17 Üzerine biberli erişteleri serpin.
-
- Beş renkli yumuşak tavuk ruloları
-
- Yeşil Soğan Kum Çayı Yengeç
-
- Soslu kek
-
- Patlıcan kutusu
-
- Pleurotus eryngii
-
- Muzlu Çikolatalı Mille Kek
-
- Deniz ürünleri sivilce çorbası
-
- Tavada Kızartılmış Biber Turşulu Tavuk Gizzardları - Aperatif Yiyecek
-
- Mango Mucha Kupası
-
- Yeşil Soğan Karides
-
- Yeşil biberli kızarmış Pleurotus eryngii
-
- Patlıcan Şeritli Kızarmış Domuz Eti
