Malzemeler
erişte
100 gram
domates
Yarım
Yumurta
1 parça
yeşil biber
Yarım
soğan
1/4
Aksesuarlar: yağ, tuz, şeker, biber, tavuk özü, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve sarımsak
Erişte domates ve soğanla nasıl dövülür 1 Yumurtayı bir kaseye koyun, tuz ekleyin ve eşit şekilde çırpın;
2 Domatesleri yıkadıktan sonra küp küp doğrayın; yeşil biberin saplarını ve tohumlarını çıkarın, yıkayın ve küçük küpler halinde doğrayın; soğanları yıkadıktan sonra küp küp doğrayın.
3 Yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı doğrayın;
4 Tavayı ısıtın, yağı dökün ve ısıtın, yumurta sıvısını tavaya dökün, yumurta parçaları halinde kızartın, kürekle kullanıma hazırlayın;
5 Tencerede alt yağı bırakın, soğanı, zencefili, sarımsağı soteleyin;
6 Soğanı tencereye koyun ve kavurun;
7 Soğan kokulu hale geldikten sonra, doğranmış domatesleri tavaya koyun ve karıştırın, tuz, şeker ve karabiber ekleyin ve eşit şekilde karıştırın;
8 Doğranmış yeşil biberleri tavaya koyun ve 3 saniye karıştırarak kızartın, ardından yumurtayı ekleyin ve iyice karıştırın;
9 Tavuk özünü ekleyin, eşit şekilde karıştırarak kızartın, kürekle kullanıma hazırlayın;
10 Tencereye temiz su koyup kaynatın, erişteleri tencereye koyun ve pişirin.
11 Erişteler piştikten sonra bir kaseye koyun ve uygun miktarda tuz ekleyin, daha fazla sos varsa daha az tuz ekleyin;
12 Domates ve soğan suyunu dökün ve üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin.
-
- Sosis yağı tofu rendelenmiş lahana
-
- Yeşil Biberli Tavada Kızartılmış Kıyılmış Domuz Eti
-
- Yoğurtlu kestane çörekler
-
- Domates balığı
-
- Vejetaryen kızarmış lotus kökü dilimleri
-
- [El Yapımı Yemek] Sarımsaklı Tereyağlı Tost
-
- Karidesli ve Kıymalı Tofu
-
- Sebzeli Ortanca Çörek
-
- Sivilce çorbası
-
- Brokoli Kabak Karides
-
- Yeşil biber iki kez pişirilmiş domuz eti
-
- Çubuk cüruf darı lapası
