Malzemeler
Uzun patlıcan
50 gram
Aksesuarlar: erişte, havuç, soğan, 10 gr, istiridye sosu, 6 gr, beyaz şeker, 5 gr, sirke, 4 gr, tavuk tozu, 2 gr, rafine tuz, 2 gr, sarımsak, 4 gr, yeşil soğan, 3 gr, bitkisel yağ, orta un, orta mısır nişastası, biraz
Tatlı ve ekşi patlıcanlı erişte uygulaması 1 Patlıcanı yıkayın ve parmak kalınlığında ve uzunluğunda şeritler halinde kesin.Diğer malzemeler hazır Kesilen patlıcan şeritleri oksidasyonu ve kararmayı önlemek için tuzlu suya batırılabilir ve daha lezzetlidir
2 Erişteleri pişirin, kaynamış suyu soğutun, suyu boşaltın
3 Erişte pişirirken yumurta şeritlerini kızartın Patlıcan şeritlerini una yuvarlayın, fazla unu sallayın,% 50-60 sıcak yağ tavasına koyun ve altın renginde kızartın.
4 Tekrar kızartabilirsin, daha çıtır olur.Kahvaltıda zahmetten kaçınmak için bir kez kızarttım
5 İstiridye sosu, şeker, sirke, tavuk tozu, tuz ve mısır nişastasını karıştırın, biraz su ekleyin ve iyice karıştırın
6 Bir tavada yağı ısıtın, doğranmış sarımsağı ve doğranmış yeşil soğanı soteleyin ve yumuşak havuç ve soğanı kızartın
7 Baharatlı gorgon sosunu ve patlıcan şeritlerini dökün, çorba hafif kıvamlı hale geldikten sonra birkaç kez hızlı bir şekilde karıştırıp kızartın, erişte ile servis edin.
-
- Kabak Kızarmış Domuz Kaburga
-
- Yosun parçaları ile karıştırılmış Enoki mantarı
-
- Deniz Hindistan Cevizi ve Kaya Şekerli Haşlanmış Armut
-
- Çipura marul salatası
-
- Rendelenmiş tavuk toon soba
-
- Yeşil Soğanlı Domuz İpi Ekmeği
-
- Ballı Kış Kavunu
-
- Rezene Kuru Fasulye
-
- Yam Soya Sütü
-
- Kaya Şekeri Yahni Sidney
-
- Balık fileto ile kızarmış bamya
-
- Tavuk Çorbası ve Mantar Küçük Kaos
