Cadılar Bayramı lolipop pastası - Yemeği
Bu tarif, temel pound kek Genişletme ve kalıptan çıkarma çok iyidir Sünger yöntemine göre, Köpükten arındırma konusunda endişelenmeyin, kararlılık daha iyidir ~ Bu tarif yaklaşık 14 lolipop kek yapabilir Tereyağı 100 gram Yumurta 1 parça Düşük glütenli un 110 g Pudra şekeri 60 g Kabartma tozu 3g bitter çikolata Doğru miktar Beyaz çikolata Doğru miktar Dekorasyon şekeri Doğru miktar Gıda boyası Doğru miktar
Aşama 1
Tereyağı yumuşadıktan sonra şekeri ekleyip yüksek hızda çırpın.
Adım 2
Tereyağı hacimli ve beyaz renklidir
Aşama 3
Yumurta sıvısının tamamını birkaç kez küçük miktarlarda ekleyin, her seferinde iyice karıştırın ve bir dahaki sefere ekleyin. Tamamen karışana kadar dağıtın.
4. adım
Elenmiş düşük glütenli unu ve kabartma tozunu ekleyin. (Kabartma tozu eklemek istemiyorsanız, tereyağının tamamen çırpılmış olduğundan ve çırpılmış tereyağı ve yumurta sıvısının da genişleyebileceğinden emin olmalısınız)
Adım 5
Tozu karıştırın ve iyice karıştırın. Kırışıklıkları önlemek için fazla karıştırmayın
6. Adım
Kalıbı hazırlayın ve kek hamurunu krema poşetine koyun. Xuechu'dan bu lolipop pastayı kullandım. Yapışmayı önleme etkisi iyidir, tereyağı sürmeye gerek yoktur.
7. Adım
Resimde gösterildiği gibi kalıbın içine sıkın, biraz daha sıkın, kalıbı genişletmek için bu tür yüksek bir yere ihtiyacınız var.
8. Adım
Kalıbın diğer yarısını hizalayın ve kapatın. Önceden ısıtılmış fırına 180 ° C'de 15-20 dakika koyun
9. Adım
Pişirdikten sonra kolayca kalıptan çıkarılabilir
10. adım
Bitter çikolatayı 45 ° C'de sıcak suda eritin, biraz kağıt çubukları pişmiş kek gövdesine daldırın ve yaklaşık 15 dakika buzdolabında bekletin. Saf kakao yağı beyaz çikolatanın sıcaklığını ayarlamak daha zordur, çalıştırmanız gerekmiyorsa bunun yerine kakao yağı kullanın.
11. adım
Daha fazla çikolata sıvısı eritmelisiniz. Kekin tüm gövdesi içine daldırılabilir. Dondurulmuş kek, çikolata ile çok iyi kaplanmış hissedecek. Çikolata sıvısına batırdıktan sonra, fazla çikolatayı çıkarmak için birkaç kez yuvarlayın ve dekoratif şekerle süsleyin.
Adım 1/2
Küçük şeytanın boynuzları için, sıvı tamamen katılaşmamışken ısıya dayanıklı çikolata çekirdekleri kullanın, sadece gözleri ve ağzı çizin.
13. adım
Komik ve sevimli lolipop pastası hazır Korku Cadı Parmak Çerezleri
önceki
