Malzemeler
Yapışkan pirinç unu
50 gram
Yapışkan pirinç
50 gram
Düşük glütenli un
25 g
nişasta
25 g
Toz şeker
50 gram
Salata yağı
50 gram
Süt
220 g
Yoğunlaştırılmış süt
30 g
Takviyeler: uygun miktarda fasulye ezmesi, uygun miktarda pişmiş toz
Karlı ay kekleri nasıl yapılır 1 Şeker, süt, yoğunlaştırılmış süt ve salata yağını karıştırın.
2 Tüm tozu karıştırın, süzün ve karışıma ekleyin.
3 İyice karıştırın.
4 Karışık hamuru iki kez eleyin ve 30 dakika bekletin.
5 Buharlı pişiriciye koyun.
6 Buharın girmesini önlemek için buhar verirken bir tabakla örtün. Yaklaşık 25 dakika buharda pişirin.
7 Buharlamadan sonra çıkarın ve karıştırın.
8 Hamuru sıcakken ocağa attım ve 5 dakika karıştırdım. Pürüzsüz ve elastik olana kadar yoğurun.
9 Hamurun dörtte birini çıkarın ve kakao tozu ekleyin.
10 Kakao hamuru oluşturmak için eşit şekilde yoğurun.
11 Yeşil hamur ve pembe hamur yapmak için sırasıyla matcha ve kırmızı maya pirincini koyun, kalan beyaz da yuvarlaklaştırılır.
12 Yeni saklama torbasına koyun ve bir saatten fazla buzdolabında bekletin.
13 Kırmızı fasulye ezmesini her biri 25 grama bölün. Diğer deriler de 25 grama bölünmüştür.
14 Deri bir çantayı açın ve doldurun.
15 Yuvarlama.
16 Topu kek ununun üzerine yuvarlayın, pişmiş unu kalıba serpin ve fazlasını dökün. Topu kalıba koyun.
17 Sıkıca bastırın ve ay kekini dışarı itin.
18 Başka hamur renkleri de kullanabilir ve kalıbın çiçek taç yapraklarına koyabilirsiniz.
19 İçine bir renk hamur daha koyun.
20 Bastırılan ay kekleri hiledir, böylece onları kalbinizin içeriğine göre kullanabilirsiniz.Yapmak istediğiniz hileler, kalıba ve kendi yaratıcılığınıza dayanır.
21 Bitmiş ürün.
22 bitmiş ürün.
23 Bitmiş ürün.
24 Bitmiş ürünler.
-
- Acı Biberli Kızarmış Fasulye Loru
-
- Levrek buharda pişirilmiş muhallebi
-
- Otantik beyaz dilimlenmiş tavuk
-
- Domates Balığı Çorbası
-
- Yoğurt Meyve Salatası
-
- Hotplate Curry'de Kalamar
-
- olgunlaşmamış soya fasülyesi
-
- Susam Krizantem
-
- Haşlanmış jambon levrek
-
- Sincan büyük tabak tavuk
-
- Buharda pişirilmiş balık kafası
-
- Dragon Meyveli Yoğurtlu Dondurma
