Yardımcı maddeler: uygun miktarda yağ, uygun miktarda tuz, 3 çay kaşığı Haiti buharda pişirilmiş balık ve soya sosu, 2 çay kaşığı Haiti Gudao pişirme şarabı, 2 çay kaşığı frenk soğanı 5g, 10g zencefil
Jambonlu levrek nasıl buharda pişirilir 1 Levreği yıkayın ve iç organları tutun, omurgasından karnına kadar kesin (bir kısmını kesmeden ayırın) Tuz ve Haiti Gudao ile 10 dakika şarap pişirin.
2 kare jambonu dilimleyin, frenk soğanı dilimleyin ve zencefili dilimleyin. Tabağa bir kat zencefil dilimleri koyun, kare jambon dilimlerini ve frenk soğanı balık gövdesinin açıklığına doldurun ve balığı zencefil dilimlerinin üzerine koyun.
3 Kaplanmış balığı tencereye koyun ve yaklaşık 10 dakika buharda pişirin, ardından Haiti buharda pişmiş balık soya sosuna dökün.
