Balık kafası
500 g
Aksesuarlar: 500 gr domates, sarımsak fidesi, 4 zencefil, 4 dilim rafine tuz 1/4, balık sosu 10 ml, tavuk tozu 1/4 Domates balığı kafa çorbası nasıl yapılır 1 Zencefil ve sarımsak filizlerini yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere dilimlere ayırın 2 Tencereyi ateşe koyun, tencereye su dökün, zencefil ekleyin, ateşe verin ve suyu kaynatın; 3 Su kaynarken domatesleri yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere dilimleyin; 4 Balık kafasını yıkayın ve daha sonra kullanmak için suyu boşaltın; 5 Suyu orta ateşte getirin, domates ve sarımsak filizi ekleyin; 6 Domatesin kabuğu ve eti ayrıldığında tuz ekleyin; 7 Orta miktarda balık sosu; 8 Tavuk tozu ekleyin; 9 Sonra balık başlarını ekleyin ve yüksek ateşe çevirin; 10 Kaynattıktan sonra, köpüğü ve sarımsak filizlerini çıkarmak için bir kaşık kullanın; 11 Ardından servis yapmadan önce orta ateşte 10 dakika çevirin.