Malzemeler
istiridye
600 g
Beyaz turp
1
Çorba tozu
1 parça
Takviyeler, kişniş, tuz, koyu çiçek, biber, karabiber
[İtalyan Shangni Mutfak Hazinesi] İstiridye çifte ipek çorbası nasıl yapılır 1 Tencereyi aldıktan sonra, önce İtalyan Shangni Shanghai serisi 20cm çorba tenceresini temizleyin ve kurulayın. Gerçekten sevdiğim tencere derinliği ve kapasitesi tam olarak istediğim şey, onları ocağa koyduktan sonra dikkatlice baktım ve uzun süre sarhoş oldum ha ha.
2 Beyaz turpu yıkayın, dış cildi çıkarmaya, parçalara ayırmanıza veya bir silme tahtası ile parçalara ayırmanıza gerek yok, ne sevdiğinizi görün.
3 Suyu boşaltmadan istiridyeleri temizleyin ki çorbanın tadı daha taze olsun.
4 İhtiyacınız olan muyu çiçeklerini hazırlayın. Muyuhua, çorbanın lezzetini artırabilen palamut gevreği olarak da adlandırılır.
5 İhtiyacınız olan hayranları edinin. Tencere çorbası erişte kullanıyorum, bu da onu daha yumuşak yapıyor.
6 Kişnişi temizleyin.
7 Tencereye uygun miktarda su ekleyin, et suyu varsa daha iyi olur, bende yok, sadece su kullandım. Bu tencerenin tencere gövdesinde bir ölçek bulunmaktadır.İhtiyaçlarınıza göre uygun su ilave edebilirsiniz ki bu çok çabuk erişte. Suyu ekledikten sonra uygun miktarda muyu çiçeği ekleyin.
8 Kapağı kapatın. Bu İtalyan Şangay serisi çorba kabının kapağı çok karakteristiktir.Üzerinde bir emniyet valfi vardır.Seçim yapabileceğiniz iki vites vardır.Bir dişli söndürme dişlisi, diğeri ise düşük basınçlı dişli. Kapağın sızdırmazlık performansı çok iyi Suyun daha hızlı kaynaması için hafif bir baskı uyguladım.
9 Su kaynadıktan sonra rendelenmiş beyaz turpu ekleyin, turpun müstehcenliğini daha çabuk gidermek için bu sırada tencerenin üzerini tekrar örtmeyin.
10 Tekrar kaynattıktan sonra istiridye ve şehriye ekleyin. Kullandığım erişte çorbalı erişte olduğu için görece geç servis ediliyor, eğer erişte daha kalın ve pişmeye dayanıklıysa tencereye daha erken koyun.
11 Kaynarken tuz ekleyin.
12 Biber ekleyin. Tekrar kaynattıktan sonra, tencerede bulunan üç malzemenin tamamı pişirilir, ardından ocağı kapatabilirsiniz.
13 Bir kaseye koyun, kişniş serpin ve yiyin.
-
- Domuz Ipi Omurice
-
- Fıstık Kızılcık Nougat (Ekmek Yapıcı Versiyonu)
-
- Kızarmış Pleurotus eryngii
-
- Kırmızı Fasulye Ekmeği
-
- Karides ve Karışık Sebzeli Kızarmış Erişte
-
- Kulak köküne vurmak
-
- Kağıt sarılı tavuk kanatları
-
- Çıtır salatalık
-
- Tofu lahana ile haşlanmış
-
- Sıcak ve Ekşi Bebek Yemekleri
-
- Fıstık Susamlı Şeker
-
- Siyah Üzümlü Tart
