g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Koz helvası - Yemeği

Malzemeler

Tereyağı

40 g

süt tozu

80 g

Yer fıstığı

70 g

pamuk şeker

150 g

Yardımcı maddeler, yağ, tuz, tuz

Nuga nasıl yapılır 1 Pişmiş fıstık kullanın. Evde biraz yer fıstığı çiğ, 10 dakika 150 derece fırında pişiriyorum

2 Hatmi 150G

3 Soğuduktan sonra olgunlaşmış fıstık. İlk başta yanlış anladım, oklava ile yuvarladım ama daha sonra çok kırılmış olduğunu fark ettim; Yani vurmak için oklava kullanmak yerine, etki fena değil

4 Süt tozu 80G Malzemeler önce hazırlanmalı ve tencerenin yan tarafına konulmalıdır, aksi takdirde aceleniz olmaz

5 Yapışmaz bir tavaya 40G tereyağı koyun ve minimum ısıda yavaşça eritin En küçük ateş olmayı unutma, tüm seyirci

6 Bütün tereyağını eritin ve şekerleme dökün

7 Buna erimeye devam et

8 Şekerlemeler tamamen eridikten sonra süt tozunu dökün ve eşit şekilde karıştırın Acelem vardı ve ateş etmeyi unuttum, ÜZGÜNÜM Eşit olarak süt tozunu karıştırın ve ezilmiş fıstıkların üzerine dökün, iyice karıştırın ve ocaktan alın.

9 Pişirme yağı kağıdı kullanın, pişirme kağıdı kullanın, düzleştirin, Bir parmağın yüksekliği hakkında

10 Yaklaşık 20 dakika buzdolabına koyun, kendiniz ustalaşın, Ne çok sert ne de çok yumuşak; Kesmesi çok zor, kesmesi çok yumuşak; Kişisel olarak şunu hissediyorum: Çok hafif bir ısı olduğunda elinizle dokunmanız en iyisidir;