Malzemeler
Yüksek glütenli un
230 g
Düşük glütenli un
40 g
şeker
40 g
tuz
3g
Süt
138 g
Maya
3g
Tereyağı
27 g
Aksesuarlar: taro 150g mor tatlı patates 50g tereyağı 30g şeker 50g
[Baicui Happy Baking] Yaprak şeklinde taro ekmeği nasıl yapılır 1 Hamur malzemelerinin bir kısmını (tereyağı hariç) büyük bir tabağa koyun, çubuklarla topak haline getirin
2 Yoğurma pedini dökün ve elle yoğurun
3 Hamurun yüzeyi pürüzsüzdür, küp tereyağı ekleyin ve yoğurmaya devam edin
4 Hamur tekrar pürüzsüz hale gelinceye ve ince organize görünene kadar yoğurun, filmi çıkarmak için küçük bir parça kesin
5 Hamuru yoğurun, tabağa koyun ve nemli bir bezle örtün
6 Hamur yapılırken taro ve mor patates dolgularını hazırlıyoruz, önce taro ve mor patatesi parçalara ayırıp mikrodalga fırında pişirip kaşıkla eziyoruz. Süt kabına taro, mor tatlı patates, tereyağı ve şeker ekleyin
7 Tereyağı ve şeker eriyene ve taro dolgusu tarafından emilene ve yapışkan görünene kadar karıştırın. Bir tabağa koyun ve bir kenara koyun
8 Atış tamamlandığında, hamurun iki katına çıktığını ve dürttüğünüzde hamurun küçülmediğini görebilirsiniz.
9 Havalandırmak için hamuru çıkarın
10 Hamur ve dolgu eşit olarak 6 porsiyona bölünür
11 Dolguyu paketleyin ve ellerinizle üçgen şeklinde şekillendirin
12 Ağzı kapatın ve fırın tepsisine yerleştirin
13 İkinci porsiyondan yaklaşık 20 dakika sonra, ekmeğin üzerine düşük glütenli un serpin ve bir damar şekli oluşturmak için hamurun yüzeyini keskin bir bıçakla kesin
14 Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına 15 ila 20 dakika koyun
-
- Kıymalı patlıcan
-
- Tavada Kızartılmış Yeşil Biberli Maş Fasulyesi Filizi
-
- Buharda pişmiş ahtapot
-
- Sarımsak, kavun ve fasulye ile haşlanmış beyaz yem
-
- Fıstık Sütü Kreması
-
- Orijinal Tiramisu
-
- Haşlanmış paçalar
-
- Patlıcanlı Pilav
-
- Laba Congee
-
- Kırmızı biber ahtapot bölümü
-
- Kızarmış fasulye filizi
-
- Su Jiahuan
