patlıcan
1 parça
Domuz kıyması
130 g
Aksesuarlar: fıstık yağı, tuz, hafif soya sosu, beyaz şeker, yeşil soğan, zencefil, un, yumurta, 1 yemeklik şarap, doğru miktar Patlıcan kutusu nasıl kızartılır 1 Patlıcanı yıkayın, arpacık soğanlarını doğrayın ve et dolgusu ile iyice karıştırın 2 Et dolgusunu arpacık soğanı, zencefil, fıstık yağı, tuz, beyaz şeker ve pişirme şarabı ile karıştırın 3 Patlıcan 2 dilim bir tane kesmeyin 4 Kesilmiş patlıcanlar bir süre tuzla marine edilir ve suyu boşaltılır. 5 yumurta 6 Yumurtaları çırpın, su, biraz tuz ve un ekleyin ve bir macun oluşturmak için karıştırın 7 Bir patlıcan alıp et ekleyin Meyilli kaplı 8 patlıcan klasörü 9 Elektrikli turta dosyasını önceden ısıtın, biraz yağ koyun, patlıcan klipsini koyun, turta düğmesine basın ve üstüne biraz yağ sürün 10 Süre dolduğunda, otomatik olarak bip sesi çıkarır, her iki tarafta altın olana kadar kızartın