Malzemeler
patlıcan
400 g
Kıyma
100 gram
Takviyeler: soğan, sarımsak, yemeklik yağ, tuz, monosodyum glutamat
Kıyılmış patlıcan nasıl hazırlanır 1 Patlıcanı soyun ve dilimlere ayırın
2 Kıyılmış domuz eti
3 kıyma veya doğranmış sarımsak
4 doğranmış arpacık
5 Tavada yağı ısıtın (daha fazla yağ), patlıcan parçasını ilave edin ve dışı çıtır çıtır olana kadar kızartın, sonra çıkarın
6 Tencerede yağı yeniden ısıttıktan sonra kıyılmış sarımsağı ekleyip soteleyin
7 Kıymayı ilave edin ve güzel kokulana kadar kızartın, ortası biraz tuz ile
8 Kızarmış patlıcanı tekrar koyun ve birlikte kavurun
9 Etrafına soğuk su dökün, tavayı kapatın ve patlıcan yumuşayana kadar pişirin.
10 Tavayı kaldırın, doğranmış yeşil soğanı ekleyin, tadı ayarlayın ve servis yapın.
-
- Buharda pişmiş ahtapot
-
- Sarımsak, kavun ve fasulye ile haşlanmış beyaz yem
-
- Fıstık Sütü Kreması
-
- Orijinal Tiramisu
-
- Haşlanmış paçalar
-
- Patlıcanlı Pilav
-
- Laba Congee
-
- Kırmızı biber ahtapot bölümü
-
- Kızarmış fasulye filizi
-
- Su Jiahuan
-
- Karlı Ay Pastası
-
- Kavrulmuş domuz paçası
