Siyah mantar
20 g
sebzeler
800 g
Aksesuarlar: zeytinyağı, tuz, doğranmış biber, sarımsak, sarımsak Mantarlı yeşillikleri nasıl karıştırıp kızartırsınız? 1 Mantarı soğuk suda bekletin 2 Yeşilleri yıkayın ve dilimlere ayırın, sapları ve yaprakları ayrı ayrı koyun 3 doğranmış sarımsak 4 Tencereye zeytinyağı dökün, yağ ısındıktan sonra küp şeklinde doğranmış sarımsakları ekleyin ve güzel kokulu olana kadar soteleyin. 5 Sebze saplarını ekleyin ve 2 dakika kızartın 6 Sebze yapraklarını ekleyin ve kavurun 7 Siyah mantarı ekleyin ve 1-2 dakika karıştırın 8 Tuz ve doğranmış biber ekleyin 9 Tencereden eşit şekilde karıştırın