Patates
250 g
un
150 g
Yumurta
2 parça
Aksesuarlar Biberli erişte, tuz, yeşil soğan, sarımsak, 2 diş, maydanoz Kızartma nasıl karıştırılır 1 İki patatesi soyun ve yıkayın 2 Un hazır 3 bir kasede iki yumurta dövülmüş 4 arpacık ve sarımsak kıyma 5 Patatesleri ipek 6 Patates parçalarını suyla yıkayın, bir leğene un, tuz ve karabiber erişteleri ekleyin, elle iyice karıştırın 7 Buharlı pişiricide on dakika kazanın 8 Buharda pişirdikten sonra, soğuğu dışarı çekmek için çubuk kullanın. 9 kızarmış yumurta 10 Tavaya sıvı yağı koyun, sarımsak ve doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve karıştırarak kavurun, ortasına yumurta ve biraz tuz ekleyin, beş dakika kızartın, kişniş ekleyin